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 Le plus grand couscous du monde ....

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vardinoyanis
Pacha
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MessageSujet: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 2:02

salut a tous,

savez vous ou a ete prepare le plus grand couscous du monde ?

en fait c est une veritable gueguerre qui est menee par les algeriens, tunisiens et marocains de puis pas mal de temps maintenant. A mon avis deriere cela il y a une envie de revendiquer l appartenance du couscous...
voila ce que j ai trouve sur le net :

Citation :
Record Guiness du plus grand Couscous

Le plus grand couscous du monde etait préparé au mois du Janvier 2000 par 70 cuisiniers dans l'oasis de Tozeur, une palmeraie du Sud tunisien aux portes du Sahara
Au total, ce sont deux tonnes de semoule, 30 moutons, 250 poulets et 850 kilos de légumes et de condiments qui ont été réquisitionnés pour la préparation de ce couscous. Cette manifestation a mobilisée en outre 300 personnes pour la logistique et plusieurs dizaines de journalistes, dont certains venus de l'étranger, pour la couverture de l'événement.
Selon les spécialistes, un kilo de semoule étant suffisant pour nourrir huit personnes, 16.000 portions ont été servies aux invités venus des cinq continents.
Un plat géant de cinq mètres de haut et deux mètres de diamètre et pesant 800 kilos a en effet été spécialement fabriqué par des artisans tunisiens. Les cuisiniers ont utilise des échelles et des louches à rallonge pour atteindre les énormes quantités de courgettes, carottes et autres pois chiches prises au piège.
Le caractère somme toute insolite de cette opération réside, dans la "saine émulation'' que suscite la course au plus grand couscous entre Tunisiens et Marocains. Les premiers avaient fait leur entrée dans le livre Guiness des records en 1989 avec un couscous de 250 kilos. Les sujets du roi Hassan II avaient répliqué l'année suivante en franchissant la barre des 1.500 kilos.
Le couscous, qui a acquis ses lettres de noblesse en Europe et en Afrique, notamment au Sénégal et en Côte d'Ivoire, commence à être prisé dans les pays nordiques, aux Etats-Unis et même en Chine!
Plat national des pays d'Afrique du Nord, le couscous y est ce que le riz est aux Asiatiques, les pâtes aux Italiens ou le hamburger aux Américains. L'apparition de ce plat d'origine berbère remonte à l'époque numide (3ème siècle avant JC).
Selon les historiens, les voyageurs du 19ème siècle définissaient les frontières du grand Maghreb (Tunisie, Algérie, Maroc, Libye et Mauritanie) par la consommation de couscous. A cette époque, il était rare que ce plat, au demeurant succulent, soit préparé pour plus d'une dizaine de personnes.

source: http://nasra.free.fr/plat.html

Citation :
Couscous Record !
Par Julien, jeudi 5 mai 2005


Le plus grand couscous du monde, pesant 6500 kg, a été préparé le 4 Juin 2004 à Alger par les élèves et les professeurs de l'école hôtelière de Tizi Ouzou (Kabylie).

Le précédent record "régional", non homologué par le Livre Guinness des records, était de 2000 kg et avait été réalisé à Tunis. Ce coup ci, trois représentants du Guinness étaient là pour veiller au respect des règles et homologuer ce magnifique record. Les organisateurs ont précisé qu'avec ces 6500 kg de couscous cuit à la vapeur, mouillé et étendu de beurre, 22000 convives seraient servis. Pour les besoins de cette préparation géante, il aura fallu 2600 kg de couscous sec pour ce plat, 100 moutons pour la viande et 1500 kg de légumes. Le tout dans un couscoussier de 8 m de hauteur et de 4,30 m de diamètre, qui à été spécialement réalisé par une entreprise de chaudronnerie et qui a également fabriqué une chaudière de trois tonnes pour supporter le couscoussier.


Citation :
le plus grand couscous au monde

Les citadins du beachtown d'Agadir s'émerveillent à leur création monstrueuse, le plus grand couscous au monde. Ne pas être surpassé, les personnes dans Safi ont produit le plus grand tagine du monde tandis que je restais dans Essaouira, où cette carte postale fine a été achetée.

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tuniziad
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 12:51

merci vardinoyanis.
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halwa
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 13:40

oui jlavais deja vu looll mais il na pas lair appetissant... Shocked
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vardinoyanis
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 13:58

halwa a écrit:
oui jlavais deja vu looll mais il na pas lair appetissant... Shocked

lequel des trois ?
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Irma
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 16:45

Franchement votre site n'est pas à conseiller lorsque k'on essaye de faire un régime Laughing
décidement j'essaye de me convaincre k'on peut manger autrement ke de nos bon plat ms là pr mon déjeuner Crying or Very sad
alala Rolling Eyes
et tient vous parlez de beaux plats vous ne pourrez pas parlez de belle filles maghrebines Cool ça va me secouer ça Wink
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manara.kh
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 17:17

moi j'y etait a celui de l'algerie mais malheureusement je suis arriver en retard acause de l'emboutillage , a la foire internationale ou le plat etait presente, il y avait un monde foux ,ils ont rien laisse.

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halwa
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 18:12

yanis ben les trois lol il me donne pas envie en plus c dehors dans lapoussiere etc.... me dites pas kapres les gens le mangent qd meme... Shocked
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vardinoyanis
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mar 21 Mar - 21:15

halwa a écrit:
yanis ben les trois lol il me donne pas envie en plus c dehors dans lapoussiere etc.... me dites pas kapres les gens le mangent qd meme... Shocked

oui tout le monde mange et si j y etais j aurais mange aussi. ce n est pas plus sale que ce qu on mange aux restaurants, au maghreb comme ailleurs.
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nafida5
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Ven 14 Avr - 12:42

1990 Le Comité Provincial du Tourisme d'Agadir, au Maroc, prépare pour 4000 convives un couscous d'1,5 tonne de semoule, 200 poulets, 20 moutons et 750 kg de légumes ! Record du monde.

Si ce grand evenement a eu lieu a Agadir c`etait pour la promotion du tourisme dans l`une des principales destinations touristiques dans le royaume.
Je me demande est ce par hasard l`Algerie et laTunisie veulent battre ce record realise depuis deja 16 ans.
Pour moi c`est une concurrence malsene et une jalousie aveugle.
Et d`ailleur l`Algerie envisage de construire une grande mosquee tout simplement pour surpasser celle deja construite a Casablanca dpuis les annees 90;Mosquee HassanII.
J`espere que ce sera pas sur le bord de la mere comme celle de casablanca car ce sera stupide.
il serait meilleur d`entendre que les autres pays maghrebins realisent des records dans d`autres domains. pourqoi pas le grand hospital du monde,le grand stade...
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jawadmaddouch
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Ven 14 Avr - 19:32

.
On reste quand meme optimiste, pourquoi pas Question Wink

_________________
...et si on essaye, que penses tu ?
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Irma
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Sam 15 Avr - 22:04

nafida5 a écrit:
1990 Le Comité Provincial du Tourisme d'Agadir, au Maroc, prépare pour 4000 convives un couscous d'1,5 tonne de semoule, 200 poulets, 20 moutons et 750 kg de légumes ! Record du monde.

Si ce grand evenement a eu lieu a Agadir c`etait pour la promotion du tourisme dans l`une des principales destinations touristiques dans le royaume.
Je me demande est ce par hasard l`Algerie et laTunisie veulent battre ce record realise depuis deja 16 ans.
Pour moi c`est une concurrence malsene et une jalousie aveugle.
Et d`ailleur l`Algerie envisage de construire une grande mosquee tout simplement pour surpasser celle deja construite a Casablanca dpuis les annees 90;Mosquee HassanII.
J`espere que ce sera pas sur le bord de la mere comme celle de casablanca car ce sera stupide.
il serait meilleur d`entendre que les autres pays maghrebins realisent des records dans d`autres domains. pourqoi pas le grand hospital du monde,le grand stade...

oui ça serait stupide de construire une aussi estravagante mosquée ke celle de hassanII surtout avec l'argent de son peuple ki n'arrivent même pas à manger à leur faim Evil or Very Mad
une grde mosquée Inchallah, tte les mosquées d'Alger ne suffisent pas pr aceuillir les fidéles du vendredi jusqu'à faire la priere ds les rues d'alger tt pres de la mére Rolling Eyes
tu sais, je vais dire ce ke j'avais envie de dire à tunisien une fois ds un restau par ce ke je ne le pouvais pas (ce n'etait pas l'endroit)!!!
nous les algeriens ont n'a pas de tps vous jalouser sur tt les plans
on sort d'une gerre civile ya pas tres longtps et la source du conflit n'est pas ke politique c tt simplement a cause d'une chose k'on a et pas vous !!! le PETROLE oui cette merde hachakoum ki fout le desordre ds tt les pays ki l'ont et ils n'ya pas ke chez nous ou il'ya des intégristes même ds votre bled ms il faut vous l'avouer, vos dictateurs les empêchent alors ke chez nous au nom d'1 pseudo démocratie Rolling Eyes ont leur accorde un peu trop de liberté pr les laisser continuer à pomper nos trésords
et cette situation politique chaotique empêche pas mal d'investisseurs venir en algerie, pas par manque de moyen au contraire c un pays vierge ki a les moyens et des jeunes pr travailler............
mis a part ça tu crois k'on a ke ça à faire pr se tremoucer ds des palaces alors k'on est même pas arriver a cicatriser nos blessures encore fraiches des dernieres catastrophes......
si il y'a une chose dont je vous envie c de ne pas avoir connu nos epreuves pr rester traumatiser à vie .....
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vardinoyanis
Pacha
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Sam 15 Avr - 22:29

pourquoi tu vois les choses d'un mauvais oeil ? pourquoi tu es agressif a chaque fois (2 fois) que tu interviens ? et meme s il y a une concurence comme tu le dis, ou est le mal? je constate que tu es plein de prejuges et de haine a l'image de SIDEK le roi...
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jawadmaddouch
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Sam 15 Avr - 23:55

.
C est pas forcement... Wink

_________________
...et si on essaye, que penses tu ?
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mohammmed
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Jeu 24 Aoû - 23:08

Very Happy Bonne Appétit
Pour plus d'informations à ce sujet : info@couscousdari.com
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Date d'inscription : 04/02/2006

MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mer 30 Aoû - 0:40

mohammmed a écrit:
Very Happy Bonne Appétit
Pour plus d'informations à ce sujet : info@couscousdari.com
salut moh,
tu y travailles ?
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Voir le profil de l'utilisateur http://couscous.forumactif.com
mohammmed
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Mer 30 Aoû - 22:45

Very Happy je mange le couscous ,je ne le fabrique pas
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PiSsO_o
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MessageSujet: Re: Le plus grand couscous du monde ....   Lun 22 Jan - 18:47

Le couscous algérien est mis à l’honneur, par le
journal américain, New York Times, qui publie un reportage consacré à
la fabrication de ce joyau de l’art culinaire algérien, dans les
montagnes de Kabylie.
Pour le journaliste, qui s’intéresse aux
racines de la société, ses valeurs et à son patrimoine, et cherche à
présenter aux lecteurs américains, à l’occasion du Ramadhan, d’autres
visages et aspects de l’Algérie, le couscous constitue l’une des
identités du peuple algérien...


COUSCOUS SPORT NATIONAL! couscous un jour couscous toujours confused
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